Tahir Turkish
2. poschodie | Reštaurácie, kaviarne a food court
Tahir Turkish je autentická turecká reštaurácia pri Nivy Centre — pide, steak döner, adana kebab a jahňacie kotlety z grilu. Varíme tak, ako doma v Turecku: mäso krájame ručne, korenie miešame sami.
Mäso, oheň a nič viac
V Tahir Turkish neexperimentujeme. Varíme to, čo poznáme — jedlá tradičnej tureckej domácej kuchyne, s ktorými sme vyrastali. Mäso krájame ručne a korenie (baharat) miešame podľa vlastných pomerov. Žiadne polotovary, žiadne skratky.
Pide a kebab z grilu
Pide je turecká ručne tvarovaná placka pečená v kamennej peci — v ponuke so syrom, so špenátom, s mletým mäsom alebo s tureckou klobásou sucuk. Kebab pripravujeme z čerstvého mäsa grilovaného nad dreveným uhlím — Adana kebab, Urfa kebab, sarma beyti, yoğurtlu kebab, ali nazik aj jahňacie kotlety. Na tureckej liatinovej panvici sač pripravujeme hovädzie soté a krevety.
Steak döner a kurací döner
Naša špecialita — Tereyagli iskender (hovädzí iskender s paradajkovou omáčkou a maslom na tureckej pite), teľací steak kebab (tanier, dürüm alebo v chlebe) a kurací döner vo všetkých formách. Podávame s tureckou ryžou, hranolkami alebo tureckou plackou.
Obed u Tahira — tri chody, každý pracovný deň
Od pondelka do piatku od 12:00 do 17:00 varíme tri čerstvé jedlá tureckej domácej kuchyne — meniace sa každý deň. Kým sa neminie denná porcia.
Baklava a turecké sladkosti
Na sladký záver ponúkame klasickú tureckú baklavu — vrstvy filo cesta s orechmi a sladkým sirupom.
Kde nás nájdeš
Tahir Turkish nájdeš v Nivy Centre v Bratislave, v Tržnici. Otvorené každý deň, obedové menu Po-Pi od 12:00 do 17:00. Objednávať môžeš aj online.
Toto sú 
Sledujte nás
